三里塚に学ぶ

　わたしは，病院の栄養士の仕事をしています。470ベット，職員260名，人口2万7000のベッドタウンにある病院で，進行性筋萎縮症，重症心身障害児，慢性小児疾患小児結核のほか内科，外科，整形外科などです。なかでも重症心身障害児は昭和42年から80名ほど入院しています。重症心身障害児は，食べものをかむ力，飲み込む力が弱いので果物をミキサーにかけたり，おかずはすべて細かくきざんだり，あるいは濃厚流動でチューブを通して胃の中に栄養食を流し込んだり工夫します。糖尿病，腎臓病，高血圧，心臓病等の治療食に対する食事，外来乳児栄養指導，病人の栄養指導がわたしの仕事です。

　栄養士の仕事をはじめてからもう13年になりました。賃金は超過勤務を含めて，7万5000円。共済組合掛金，所得税を差し引くと手取り6万4000円なりです。近所の農家のおかあさんの出かせぎが1日2500円と聞きますから，同じ賃金になります。