Japanese
English
講座
牛乳，乳製品のはなし
竹中 節男
pp.33-36
発行日 1958年11月15日
Published Date 1958/11/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1661910730
- 有料閲覧
PPV購入案内
1,320円 (1,200円+税10%) こちらは、33ページから36ページの文献です。
PPV（ペイ・パー・ビュー）とは、論文（記事）単位で購入・閲覧ができるサービスです。
購入には医書.jp本会員登録が必要です。
会員登録完了後に改めて上記「購入サイトへ」を選択してください。
または「購入サイトへ」選択後に「購入ログイン」、「新規会員登録」の順に進んでください。
会員登録について詳しくはをご確認ください。
購入には医書.jp本会員登録が必要です。
会員登録完了後に改めて上記「購入サイトへ」を選択してください。
または「購入サイトへ」選択後に「購入ログイン」、「新規会員登録」の順に進んでください。
会員登録について詳しくはをご確認ください。
- Abstract 文献概要
- 1ページ目 Look Inside
〔1〕
牛乳，乳製品に対する関心は，戦後急速にたかまると共に，消費も非常に伸長を示し，逐年増加の一途を辿つております。
従つて，私たちの食糧，なかんずく食生活の中に占めるその比重は増大しつつありますので，この意味において牛乳，乳製品に対する知識を深めると共に，このように普及されて来た経緯を把握することは，今後乳製品を大いに活用し，またより一層利用者の範囲を拡げる上に役立つものと思われます。
Copyright © 1958, Igaku-Shoin Ltd. All rights reserved.
