内科學

消化器病

　消化器とは口から肛門までの管で，食物を消化し，榮養素を吸收する役目をする。

　食慾が起れば味覺の記憶に依つて食物を求め，噛み，味覺で適不適をたしかめなから，味を樂しみ嚥下する。斯くして食べられた食物は食道を通り，胃に貯へられ，少量づゝ腸に送られて消化を受ける。酸性の胃液に混じた食物塊が十二指腸壁につき當ると，反射作用で胃の幽門が閉ぢる。十二指腸内の酸性の食物が十二指腸液のアルカリに中和されると，腸壁に對する酸の刺戟か消ゆるので，幽門閉鎖の反射も止み，幽門は再た開く。斯くして胃の内にある食物は僅かづゝ腸に移つて，よく消化される。十三指腸壁に胃から來た食物の酸が作用すると、セクレチンが發生して，血液によつて運ばれ，膵臟を刺戟して，その分泌を昂める。膵臟は蛋白．含水炭素，脂肪を徹底的に消化する酵素を出す。