Japanese
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設備機器総点検
自走式冷温蔵配膳車
木村 弘文
1
1浜松医大病院業務部医事課給食係
pp.145
発行日 1979年2月1日
Published Date 1979/2/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541206781
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- Abstract 文献概要
配膳車の構造
概要：本体はステンレス製鋼を使用し，ドアはステンレス鋼板で断熱材をはさみ，更に熱による変形を防止する構造になっている．ドア中央部のパッキンによって冷蔵セクションと温蔵セクションの熱伝導を防ぐ構造にしてあり，冷蔵セクションと温蔵セクションとの仕切りに特殊な耐熱樹脂を使用した仕切りパッキンによって庫内温度の漏れを防ぎ，冷蔵，温蔵各セクションにファンを取り付け，強制対流によって温度分布を均一にする構造になっている．
冷却系統：冷却はクロスフィンクーラーを中央支持柱の後部に取り付け，クーラーはABS樹脂のカバーの中に内蔵し，冷気はカバー内で下から上へと流れ熱交換を行いつつ，ファンから冷気が吹き出す．
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