Japanese
English
Hospital Weather Cock 給食管理
病院給食の過去と現在と未来の像
M．M．
pp.84-86
発行日 1963年1月1日
Published Date 1963/1/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541202043
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病院給食の過去の影
社会は急速に変貌している。医学の進歩においても，経済面も，政治面も，食糧加工技術界も，すべての分野において，数年前と現在とは世相が著しく異っている。
病院給食もまた，この社会の波にもまれ，流されている。
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