Otolaryngology Volume 53, Issue 10 （October 1981）

耳鼻咽喉科 53巻10号（1981年10月発行）

Japanese English

特集耳鼻咽喉科MEの進歩

III．口腔

電気味覚計冨田寛 ¹ Hiroshi Tomita ¹ ¹日本大学医学部耳鼻咽喉科 pp.773-779

発行日 1981年10月20日 Published Date 1981/10/20

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1492209323

PDF(5400KB)

有料閲覧

閲覧方法のご案内

この論文を閲覧するためにはログインが必要になります。

パスワードを忘れた場合新しくユーザー登録する施設共通IDをご利用の方はこちらから

PPV購入案内

1,320円 (1,200円+税10%) こちらは、773ページから779ページの文献です。

PPV（ペイ・パー・ビュー）とは、論文（記事）単位で購入・閲覧ができるサービスです。
購入には医書.jp本会員登録が必要です。

新規会員登録はこちらから

会員登録完了後に改めて上記「購入サイトへ」を選択してください。
または「購入サイトへ」選択後に「購入ログイン」、「新規会員登録」の順に進んでください。

会員登録について詳しくは

こちら

をご確認ください。

Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

　I．電気性味覚

　舌にμA単位の弱い直流の電気を通ずると，陽極では主として酸っぽいような，金属をなめたような味がする。この電気味覚は，陰極よりも陽極の方が味の性質もはっきりしているし，閾値も低い。

　この電気性味覚の成因に関しては，唾液の電気分解によるとする説と，味細胞を支配する神経，あるいは味蕾周辺にある神経終末を直接刺激するとする説があるが，昨年船越^1）は，電気刺激により舌面上に存在するイオンは電気泳動的に味細胞の方に移動され，直ちに強制的に味覚受容サイトにはめ込まれ，その味細胞特有の興奮を惹起するという電気泳動性強制結合説を発表した。この説に従えば，陽極刺激では陽イオンが，陰極刺激では陰イオンが，交流電気刺激では陰陽両イオンが交互に味細胞の対極の受容サイトにはめ込まれることになる。