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特集 対論 糖尿病診療
表2（果物）は食後に摂る―Pros 表2（果物）は食直後に摂る―果物を間食として摂取させていませんか？
Let's take the fruit after the meal.
幣 憲一郎
1
1京都大学医学部附属病院 疾患栄養治療部
キーワード：
食後高血糖
,
食後高脂血症
,
食事摂取量
,
間食
,
果糖
Keyword:
食後高血糖
,
食後高脂血症
,
食事摂取量
,
間食
,
果糖
pp.502-508
発行日 2006年5月15日
Published Date 2006/5/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1415100328
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これまで，果物は食品交換表においても「間食」の位置づけであったが，食後高血糖・食後高脂血症の問題がクローズアップされている今日，食事の一部として摂取し，次食までに血糖が下がる時間を確保することが重要と考えられる．
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