低アレルゲン小麦「しまね夢こむぎ」の実用化で小麦アレルギーを予防！

1. 小児期の体験から

　私は1957年に広島県北部山あいの無医地区に生まれました．病気の際には山道を2km歩いてJR三江線(2018年に廃止)に乗り，隣町の開業医さんを受診します．診察が終わるとまたJRに乗り山道を2km歩いて帰ります．この開業医さんは，受診できない患者のために月1回地区の保育所に開設される臨時診療所に，同様の道を辿って往診に来てくれていました．私もスズメバチに足を刺された小学生のとき，たまたま往診日で診察していただいたことがありました．こんな医療環境で，幼少児期から「医者いうもんは偉いもんじゃ」との両親の言葉を聞いて育ち，自然と医師を志すようになっていました．

　両親の勧めもあり広島大学医学部に入学，将来の目標は地域医療を担う家庭医でした．ところが，3年次の生化学特別講義で米国Paul Berg博士(1980年ノーベル生化学賞受賞)の遺伝子改変技術の講義を聞き，地域医療への志は何処へやら，すっかり研究志向になってしまったのです．1982年医学部卒業後，熱心にアレルギーの研究を行っていた皮膚科学教室に入局，6月に赴任された山本昇壮教授のご指導で，皮膚科研修の傍ら「ヒスタミン分解酵素の皮膚局在」のテーマで研究をさせていただくことになりました．