Japanese
English
今月の主題 脂質代謝と動脈硬化
高脂血症の治療
食事療法・運動療法の実際とライフスタイル
板倉 弘重
1
,
近藤 和雄
1
1国立健康・栄養研究所臨床栄養部
pp.716-719
発行日 1995年4月10日
Published Date 1995/4/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1402903600
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ポイント
●適正体重を維持するための適切なエネルギー摂取を心がける．
●脂質摂取量は総エネルギーの25％までに抑える．
●飽和脂肪酸，1価不飽和脂肪酸，多価不飽和脂肪酸のバランスに注意する．飽和脂肪酸はやや少な目に，1価不飽和脂肪酸は多目にする．
●n-6/n-3の比率は4対1ないし3対1とする．
●コレステロールの1日摂取量は300mgまでとする．
●食物繊維は1日20〜30g程度摂取する．
●植物蛋白，魚類蛋白はコレステロールの吸収を抑制する．
●抗酸化性物質を十分に摂取する．
●運動は無理なく持続的に行うようにする．
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