骨を守るライフスタイル : 食事・運動

はじめに

　日本人の骨折率は世界では中レベルにランクされている^1）．そして，国を単位として生態学的研究を行うと，大腿骨頭骨折の発症率とカルシウム摂取量とは強い正の相関を示す（図1）^2）．これは，骨折や骨粗鬆症と生活習慣との関連が複雑であり，カルシウムだけで片付く問題ではないことを示唆している．そこでここでは，骨折・骨粗鬆症予防への食事と運動の関与について，代表的な疫学研究をレビューすることによってその全体像を簡単にまとめてみたい．