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特集 食品汚染
《戯曲》輸入食品検査—Artemia Salinaのつぶやきにのぞみを託して
新谷 一道
1
1厚生省大阪食品衛生監視員事務所
pp.389-396
発行日 1975年6月15日
Published Date 1975/6/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1401205025
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§プロローグ
"Artemia Salina"
このものは，甲殻綱鰓脚目に属するホウネンエビの一種である．アメリカのグレート・ソルト・レークやサンフランシスコの塩田・中国，カナダなどの塩水湖に生棲．本邦には中国から輸入された塩についてもたらされたとの説もあり，瀬戸内海でもみつけられたことがある．
学名の原義は「塩田のディアーナ」で，命名者も，ギリシャ神話の女神を連想したらしい（カット参照）．
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