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連載 リレー連載・列島ランナー・54
減塩食のすすめ
平 紅
1
1むつ保健所
pp.776-777
発行日 2013年9月15日
Published Date 2013/9/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1401102843
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はじめに
わが国における高血圧症の平成23(2011)年国民健康・栄養調査によれば，日本人では30歳以上の人のうち男性は約6割，女性は約4割が高血圧とされている1)．本稿では高血圧に影響が大きい塩分摂取の問題について述べる．
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