第18回 イギリス料理

イギリス料理は，よくお隣の美食の国フランスと比べて…といわれますが，皆さん，召し上がったことはありますか？最近は「scone」（写真1）が有名ですが，お料理はジャガイモがドーン，グリーンピースは大量に，お肉もてんこ盛り…これも事実ですが，私の思い出を含めてご紹介いたします。