連載 こんだてじまん
じまんの一品料理 手づくり和風ハンバーグ 京都市立病院
望月 貴子
1
,
北浦 美保
2
1京都市立病院 栄養科
2日清医療食品株式会社
pp.384-388
発行日 2024年3月1日
Published Date 2024/3/1
DOI https://doi.org/10.32118/cn144030384
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安全でおいしく,患者さん一人ひとりの病状に合った食事の提供や,献立の改善に取り組んでいる.また,病院食が在宅での食事管理,健康増進に役立つよう「食と栄養の情報カード」を毎朝配布している.
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