専門知識を基盤に総合的な応用力へ発展させ，高い実践力をめざす

聖徳大学大学院は男女共学で，人間栄養学研究科には，食物科学領域と栄養科学領域の2つの領域があります．それぞれの領域では，食物の成分変化と機能性，栄養状態の評価や栄養管理方法の研究などを行っています．社会人でも，社会人入試制度や長期履修学生制度を利用して，課程修了をめざすことができます．さらに，より高度な実践家と研究者の育成をめざす，博士後期課程があります．