はじめに

Introduction

　糖尿病診療における食事療法の在り方は，この10年大きく変わった．“糖質制限 vs. カロリー制限” の二項対立を認めた時期もあるものの，現在はこうした単純な構図にはおさまらない “個別化食事療法” の模索の時期と考えている．しかし，「個別化食事療法とはどういうものなのか」「どうやって実践したらよいのか」といった疑問にはまだ明確な答えが出ていない．すくなくとも実際の診療の現場では暗中模索の状況である．こうした状況を打破するための指針を得たいと思い，今回は6人（グループ）の先生方に原稿をお願いした．