ギンナン中毒：身近な食べ物で中毒を起こすことがあるってご存じですか？ -――ギンナン，フキノトウ，タケノコ，ワラビ，ナツメグ

Ginkgo nuts poisoning：Did you know that familiar foods can cause poisoning? ――Ginkgo nuts, butterbur sprout, bamboo shoot, bracken, nutmeg

◎ギンナン，フキノトウ，タケノコ，ワラビ，ナツメグ……これらはいずれも普段よく食べられている食物であるにもかかわらず，時に食中毒を起こす食物（有毒植物）である．日常よく用いられている食材のなかには，このように安全範囲が比較的狭く，食材としての配慮を怠ると死者がでる食品があることには注意を要する．今回は，比較的身近な食物のなかで，知らずに過量に摂取した結果中毒となり，比較的報告例も多い食物（有毒植物）について，筆者の経験したギンナン中毒の症例を中心に取り上げる．救急外来を受診する，消化器症状や中枢神経症状を呈している症例で原因不明な場合，問診によっては食事からこれらを疑うきっかけがあるかもしれない．本稿がそういった食中毒を疑う場合の参考になれば幸いである．