植物性たんぱく質・動物性たんぱく質

Animal vs. plant protein for patients with CKD

Ⅰ　CKD患者に対するたんぱく質制限の動向

　過剰なたんぱく質の摂取は糸球体過剰濾過や窒素代謝物の蓄積を介して慢性腎臓病（chronic kidney disease：CKD）の進行を促進する。そのため，CKD患者の食事療法では，たんぱく質の過剰摂取（＞1.3 g/kg/日）を避け，一定のたんぱく質制限を行うことが推奨されてきた。