食物アレルゲン別の診療のコツ 卵

＜Key Points＞(1)鶏卵アレルゲンは、オボムコイド(Gad d 1)、オボアルブミン(Gad d 2)、オボトランスフェリン(Gad d 3)、リゾチーム(Gad d 4)などがあり、それぞれ性質が異なる。(2)自然寛解する傾向はあるものの、診断時の特異的抗体価が高値で経時的に低下傾向にないなどがあると遷延する可能性が高くなる。(3)必要最小限の除去食を考えつつ、｢できれば卵そのもので｣、｢毎日｣摂取のほうが、摂取可能となる可能性が高くなるという報告を紹介したが、保護者にとって毎日調理をして食べさせることは大変な労力を伴うことも想像に難くなく、支持的なアプローチで継続することも重要である。