４．カルシウムと筋肉，骨

カルシウムが筋肉の生理機能に重要な働きをしていることは周知のことである．カルシウム摂取量と筋肉量の間には有意な正の相関があるとの報告がある．また，カルシウム摂取量とサルコペニアの発症についての検討では，摂取量が多いほど，発症が少ないという報告もみられる．一方，カルシウムと骨の健康についても古くから検討されてきている．カルシウムは骨はもちろん筋肉などを含む運動器の健康に欠かすことのできない栄養素ということができる．