1 ．肥満の基礎（3）食欲調節機序

摂食行動は，生体のエネルギーの恒常性を維持するために重要な機能であり，末梢からの情報が視床下部（ホメオスタティック調節系）と中脳辺縁系ドーパミン神経系（報酬系）に作用して調節されている．さらに，食文化の発展に伴い，高カロリー食およびスクロースはnatural reward として作用し，それらの食物に対する嗜好性や報酬強化による摂食調節のメカニズムも明らかになりつつある．また，ストレスが視床下部だけでなく，報酬系や情動をつかさどる大脳辺縁系に影響して摂食障害を引き起こす可能性が示唆されている．