摂食と老化

Summary

▪摂食にはグレリン-神経ペプチドY（NPY）空腹系が深く関わり，健康長寿をもたらすカロリー（エネルギー）制限では増加が，また老化や体重減少病態ではその抑制がみられやすい．

▪高齢者の食欲不振・意図的でない体重減少は，炎症性疾患（悪液質：進行がん，心不全，慢性閉塞性肺疾患（COPD），腎疾患，慢性感染症など）や非炎症性疾患（飢餓，吸収障害，甲状腺機能亢進症，神経性食欲不振症，うつ病など）の鑑別が必要である．

▪高齢者の摂取不足は種々の要因で生じ，フレイル発症の引き金ともなる．蛋白質（男性60g/日，女性50g/日）やビタミンDの摂取が推奨されている．

▪日本人の食事摂取基準（厚生労働省，2020年版）は年齢・性別・身体活動量に規定され，たとえば75歳以上で身体活動レベルⅡ（自立）の場合，男性は2,100kcal/日，女性は1,650kcal/日とされる．