低栄養の病態とリハビリテーション

Pathophysiology of nutrition and rehabilitation.

はじめに

　低栄養とは，人体の健康維持に必要なエネルギーや栄養素が不足している状態である．低栄養の場合，糖質，脂質，蛋白質といった栄養素の同化（合成）より異化（分解）が亢進していることが多い．例えばエネルギー摂取量が不足していると，筋肉の蛋白質を分解してエネルギーを得るようになる．このような低栄養の時に積極的なレジスタンストレーニングを行っても，十分な効果を期待できないどころか逆効果となる．リハビリテーションにおいて栄養はバイタルサインであり，栄養評価は必須である．今回は低栄養の病態とリハビリテーションについて解説する．