作業療法士による食事管理指導—健康面における自己管理指導の一環として

Teaching Nutritional Management Skills of Meals in Occupational Therapy

要旨：肢体不自由者が地域で，より充実した生活を営むためには，毎日の生活を出来る限り自分で管理する能力を持つことが望ましい．東京都心身障害者福祉センターでは，肢体不自由者の地域在宅生活の促進技術のひとつとして，生活管理能力の評価と指導を作業療法士が行っている．ここでは，単身在宅生活の脳血管障害者に，生活管理指導の一環として行った健康に関する自己管理指導の中の食事管理指導について，その指導の内容と指導後の追跡調査の結果を併せて報告する．