緩和ケア：患者・家族の食の意義～栄養介入のあり方

緩和ケアのなかの栄養ケア

従来，緩和ケアは「看取りの医療」と思われがちでしたが，現在では，終末期のみならず，癌などの疾患が診断された早期から行われることが重要とされています（図1）。

　世界保健機関（WHO）は，2002年に緩和ケアを以下のように定義しています。