栄養と免疫のクロストーク：重症患者にもっと栄養学的介入を！

　侵襲に対する対処法のなかで栄養学的側面の重要性が言われている。すなわち，侵襲期の栄養不良の治療と予防が，侵襲初期の炎症反応を減弱させ，免疫機能を高めるメカニズムが解明され，複数のimmunonutrient（免疫栄養素）を含む，immunonutritionが開発され，重症患者における栄養サポートは急速に進歩した。以下，免疫栄養素を中心に，栄養管理の重要性を概説する。