うつ病の栄養学的要因と介入の効果

Nutritional Factors and Interventions in Depressive Disorder

抄録

　うつ病の栄養学的要因と介入の効果について概説する。エネルギー過剰摂取と関連する肥満，メタボリック症候群，糖尿病は，うつ病と双方向性にリスクを高め合う。栄養バランスの偏った欧米食，超加工食，ジャンクフードはうつ病リスクを高め，地中海食や健康日本食はリスクを下げる。n-3系多価不飽和脂肪酸，ビタミン（ビタミンD，葉酸），ミネラル（鉄，亜鉛），必須アミノ酸の摂取不足はうつ病リスクを高め，これらの栄養素の補充の有効性が示されている。したがって，エネルギー過剰摂取に注意し，地中海食や健康日本食に代表される健康的な食生活を心がけ，蛋白質やn-3系多価不飽和脂肪酸を十分摂取するように意識すること，また，微量栄養素をモニターし，必要に応じて補充することが，うつ病の予防や治療に有効である。