食習慣を変えられない人

　食事は毎日のことであり，あらゆる生活習慣病に影響があります。また，健康的でバラエティに富んだ食習慣は人生の質を決める重要な因子です。ただ，毎日のことであるからこそ食習慣を変えることは難しいものです。なぜなら，タバコのように「やめるかやめないか」ではなく，「どのように変えるか」と「どのように続けるか」が問題となってくるからです。そして，カロリーだけではなく，栄養素のバランスや食物繊維など複数の要素を考慮することも必要です。また，いけないとわかっていても，結婚や単身赴任などのライフイベントをきっかけに健康に悪い食習慣に陥ることもあります。

　それでは，どのように食習慣に介入すればよいのか，今回も事例をとおして考えていきましょう。