「お好み焼きが好きかどうか」はなぜ授業で重要か

「食べる」演習は大騒ぎ

　技術演習のなかでは，食事の援助も取り上げる。

　“食事”は生きていくためにどうしても必要な活動であるが，援助について考えさせるには内容が複雑で，すべてを網羅して教えることができないと，その難しさに毎回悩む単元である。今まで，私は食べ物の歴史を調べたり，健康の概念からまとめてみようとしたり，世界の食事を調べたりといろいろな方法で説明しようとしたが，まだ納得する形で演習が組み立てられていない。