ダニが混入したお好み焼き粉によるアナフィラキシーの1例

Oral Mite Anaphylaxis Caused by Mite-contaminated Okonomiyaki-mix

14歳，女性。開封後常温保存していた市販のお好み焼き粉で作ったお好み焼きを食べている最中から鼻水，両眼瞼の腫脹，呼吸困難が出現したため救急搬送された。ハウスダストIgE陽性でお好み焼き粉に繁殖したダニによるアナフィラキシーの可能性も考え，患者が使用したお好み焼き粉を鏡検したところ，コナヒョウヒダニ（Dermatophagoides farinae）を多数認めた。プリックテストで使用したお好み焼き粉，ダニで陽性，小麦粉で陰性を示しコナヒョウヒダニ経口摂取によるアナフィラキシーと診断した。開封済みの貯蔵食品は冷蔵庫保存が必要である。本症はハウスダストに感作された患者であれば誰にでも発症する可能性がある。またhouse dust mite anaphylaxisという呼称がふさわしいと考える。