トリグリセライド

　中性脂肪はグリセリンに脂肪酸が3分子（トリグリセライド），2分子（ジグリセライド），1分子（モノグリセライド）結合しているものの総称である．血清中ではその90〜95％がトリグリセライド（以下，TGと略す〉であるので，中性脂肪とTGは同義語として使われている．

　血清中のTGはリポタンパクとしてカイロミクロン及び超低比重リポタンパク（Pre-βリポタンパク）の形で存在する．前者は食餌に由来する外因性TG，後者は主として肝臓で合成される内因性TGである．従って，血清TGの測定に際しては食餌に主来する外因性TGの影響を考慮して，空腹時の血清を試料に用いることが大前提である．