人の行動は変えられない？

　「人の行動を変えることはほとんど不可能」．

　ハーバード公衆衛生大学院の，ある授業における教授の第一声である．確かに「三つ子の魂，百までも」と言うように，いったん習慣化した行動を変えることは容易ではない．特にそれが食や運動という，ある種「本能」に根ざした行動ならなおさらである．しかも，私が対象としているメタボハイリスク者や糖尿病患者さんたちの食に対するこだわり（執着と言ったほうがよいかもしれない）は半端なものではない．