ヨーグルトは免疫抑制患者には禁忌か？

　ヨーグルトはそのさまざまな効果や，いわゆる“カスピ海ヨーグルト”ブームもあり，その販売量は年々増加している．しかしながら，「ヨーグルトは免疫抑制患者には禁忌か？」^1）と題した論文が2002年，『Postgraduate medicine』に発表された．一部では反響を呼んだが，幸いにも本邦では話題とはなっていない．

　本稿では，その論文について紹介するとともに，ヨーグルトを取り巻く環境，免疫抑制患者に対する適応について述べる．