Japanese
English
特集 栄養療法とformula
免疫調整経腸栄養剤（食品）
Immune-modulating enteral diet
入山 圭二
1
Iriyama Keiji
1
1桑名市民病院外科
キーワード：
経腸栄養
,
免疫
,
侵襲反応
,
アルギニン
,
グルタミン
,
核酸
,
ω-3系脂肪酸
Keyword:
経腸栄養
,
免疫
,
侵襲反応
,
アルギニン
,
グルタミン
,
核酸
,
ω-3系脂肪酸
pp.663-666
発行日 2003年5月20日
Published Date 2003/5/20
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1407101389
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経腸栄養剤（食品）の栄養素組成を変化させることによって生体の免疫力増強，炎症反応の軽減などを目的とする栄養管理を，immuno-enhancing（modulating）enteral dietあるいはtherapyという．欧米ではさまざまな栄養素を添加することによって免疫能を増強させることが実験的あるいは臨床的に確認されている．わが国にimmuno-modulating enteral dietが導入されたのは2002年に入ってからであり，この手法の経験も少なく，clinical evidenceも確立されていない．本稿では，免疫力を変化させると考えられている栄養素の代謝の基礎と，海外で行われた臨床研究の結果を紹介する．
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