新 近森栄養ケアマニュアル Q&Aで近森病院の栄養管理がわかる!
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新 近森栄養ケアマニュアル Q&Aで近森病院の栄養管理がわかる!

筆頭著者 近森正幸(監修),宮澤靖・宮島功・内山里美 (編) その他の著者 吉田妃佐・上村二美・和田早織・川﨑麻由・氏原久実・福間睦美・松村瑞愛・鈴木絵梨奈・谷口梨奈・宮川麻優美・太田由莉恵・川野結子・斎藤由佳・池内美保子・川村七瀬・岩本麻衣・溝渕智美・田部大樹・福井紗千加・尾坂郁恵・谷本真紀・片瀬理美・明神遼子 執筆 医歯薬出版 電子版ISBN 電子版発売日 2020年10月19日 ページ数 336 判型 B5判 印刷版ISBN 978-4-263-70796-8 印刷版発行年月 2020年3月

書籍・雑誌概要

●近森病院の最先端の栄養ケアをこの一冊に凝縮!
●我が国における,臨床栄養の最先端施設である近森会グループの3病院(近森病院・近森リハビリテーション病院・近森オルソリハビリテーション病院)で行われている栄養ケアの実際とエッセンスを,この一冊に凝縮したマニュアル!
●好評既刊「近森栄養ケアマニュアル」の内容を全面的に見直し,最新の知見と情報を満載した改訂新版としてリニューアル!
●「知っておきたいキホン!」と「近森ではどうしてる? Q&A」の2部構成で各項目を解説.まず,「知っておきたいキホン!」欄では,基本的な知識や技術について主なポイントを解説し,実践にあたってのキホンを再確認.そして,「近森ではどうしてる? Q&A」欄では,わかりやすいQ&A形式で,近森病院の栄養管理の実際を詳しく解説.
●栄養ケアの基本,疾患・病態に応じた栄養ケアを解説するだけでなく,NSTや栄養部門の運営,給食管理など,栄養管理以外のマネジメントについても近森会グループの実際を紹介.

目次

第1章 栄養ケアの基本
第2章 疾患・病態に応じた栄養ケア
第3章 マネジメント

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