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雑誌
新 近森栄養ケアマニュアル Q&Aで近森病院の栄養管理がわかる！
筆頭著者 近森正幸<&>宮澤靖<&>宮島功<&>内山里美 (監修<&>編<&>編<&>編)
その他の著者等 吉田／妃佐<&>上村／二美<&>和田／早織<&>川﨑／麻由<&>氏原／久実<&>福間／睦美<&>松村／瑞愛<&>鈴木／絵梨奈<&>谷口／梨奈<&>宮川／麻優美<&>太田／由莉恵<&>川野／結子<&>斎藤／由佳<&>池内／美保子<&>川村／七瀬<&>岩本／麻衣<&>溝渕／智美<&>田部／大樹<&>福井／紗千加<&>尾坂／郁恵<&>谷本／真紀<&>片瀬／理美<&>明神／遼子(執筆)
医歯薬出版
電子版ISBN
電子版発売日 2020年10月19日
ページ数 336
判型 B5判
印刷版ISBN 978-4-263-70796-8
印刷版発行年月 2020年3月
書籍・雑誌概要
●近森病院の最先端の栄養ケアをこの一冊に凝縮！
●我が国における，臨床栄養の最先端施設である近森会グループの3病院（近森病院・近森リハビリテーション病院・近森オルソリハビリテーション病院）で行われている栄養ケアの実際とエッセンスを，この一冊に凝縮したマニュアル！
●好評既刊「近森栄養ケアマニュアル」の内容を全面的に見直し，最新の知見と情報を満載した改訂新版としてリニューアル！
●「知っておきたいキホン！」と「近森ではどうしてる？ Q&A」の2部構成で各項目を解説．まず，「知っておきたいキホン！」欄では，基本的な知識や技術について主なポイントを解説し，実践にあたってのキホンを再確認．そして，「近森ではどうしてる？ Q&A」欄では，わかりやすいQ&A形式で，近森病院の栄養管理の実際を詳しく解説．
●栄養ケアの基本，疾患・病態に応じた栄養ケアを解説するだけでなく，NSTや栄養部門の運営，給食管理など，栄養管理以外のマネジメントについても近森会グループの実際を紹介．
目次
第1章 栄養ケアの基本
第2章 疾患・病態に応じた栄養ケア
第3章 マネジメント
