書籍・雑誌概要

高齢腎臓病患者を支える―臨床の最新潮流を学び栄養管理に活かす
　わが国における維持透析患者数は2021年末時点で約35万人と増加の一途をたどっており，また，透析導入時の平均年齢も71歳を超え，年々高齢化が進展しています．透析導入の原因となる慢性腎臓病（CKD）の予防・治療の基盤は食事内容・生活習慣の適正化にありますが，高齢腎臓病患者の栄養管理においては，循環器疾患や脳血管障害，糖尿病といった併発疾患を踏まえた対応はもとより，ADLやQOLの維持・改善，個人の希望に沿った暮らしの継続など，それぞれで異なる治療目標に応じた個別化の視点も求められており，ますます高度化しています．
　本特集では，高齢腎不全患者の現状をはじめ，糖尿病性腎臓病（DKD）や併発症への対応，骨ミネラル代謝異常（MBD）の管理，保存的腎臓療法（CKM）の考え方，栄養管理で注意すべき薬剤，フレイル・サルコペニア患者の食事療法，カリウム制限の最新潮流，FROM-J研究の最新知見など，高齢腎臓病患者への栄養指導を行ううえで知っておくべき最新情報を各領域の専門の先生方にご解説いただきます．本特集が，明日からの臨床の一助となりますと幸いです．
　（編集部）

目次

【総論】高齢腎不全患者の最新動向と今後の課題（角谷裕之・柏原直樹）
　高齢糖尿病性腎臓病（DKD）の病態と管理（山内真之）
　高齢慢性腎臓病患者の併発症の管理（安田　隆）
　高齢腎臓病患者の腎代替療法選択支援と保存的腎臓療法（CKM）のあり方（髙井奈美）
　高齢CKD患者における栄養管理において注意すべき薬剤（関　桃子・星野純一）
　サルコペニア・フレイルを合併した高齢CKD患者における食事療法の注意点（細島康宏・他）
　高齢CKD患者のCKD-MBD管理とその意義（駒場大峰）
　CKD患者のカリウム管理における最近の潮流（北林　紘）
　慢性腎臓病重症化予防のための戦略研究とそのフォローアップ（FROM-J10）からみえてきたこと（山縣邦弘）

病棟で活かしたい！！　フィジカルアセスメント入門(2)
　食事の様子と口腔の観察（鈴木里彩）

活動レポート　栄養ケア・ステーション
　機能強化型認定栄養ケア・ステーション
　ディー・アール・ディー（豊田綾子）

ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　10年後，20年後の社会を見据えて5年後，10年後の自分を創造する
　公立大学法人 長野県立大学大学院
　健康栄養科学研究科 健康栄養科学専攻

スポット
　新たな遺伝子組換え表示制度の概要（湯川剛一郎）

連載
リハ栄養診断推論を究める！　誌上ケースカンファレンス
　vol.5　浮腫合併の高度肥満女性において，下腿の壊死性筋膜炎に対する広範囲切除術が行われた症例（一島妃東美・小蔵要司・若林秀隆）

Case Reportに学ぶ　摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ(8)
　慢性腎不全を合併した延髄外側梗塞患者に対し，腎機能と嚥下機能に応じた食事指導が奏効した一例（粟田麻友）

宮島流！　病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術
　CASE 17　くも膜下出血（宮島　功）

Medical Nutritionist養成講座65
　静脈栄養投与経路の管理(1)―静脈栄養カテーテル（井上善文）

Dr.雨海の男性臨床栄養学(21)〈隔月連載〉
　糖脂質の逆襲(2)―1882年，パリ発ライソゾーム病（雨海照祥）

『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識(49)〈最終回〉
　まとめ（渡邊智子）

ORIGAMI ART―食に活かすおりがみ/食の教養
　あんず（西田良子・立木美保）

こんだてじまん
　じまんの一品料理　武蔵野うどん風
　独立行政法人 国立病院機構 東京病院（島村晃子）

レポート
　STROKE 2023　「脳卒中の和」

報告
　大腸肛門病専門病院における低FODMAP食療法の実践（後藤有規子）

国家試験
　第37回管理栄養士国家試験　解答・解説(1)

News & Information
　日本栄養士会医療職域　第42回食事療法学会報告（鈴木達郎）
　自治体病院　がん患者への栄養食事指導の取り組みについて（冨樫博子）
　精神科病院　全国精神科栄養士研修会ご案内（柴原奈津子）
　厚生労働省・消費者庁　第37回管理栄養士国家試験の合格発表・他
　おしらせ　第2回栄養心理カウンセリング・ゼミナール・他

　REMARKS―編集委員のひとこと
　JCNパズル