書籍を検索します。雑誌文献を検索する際には「雑誌文献検索」を選択してください。
-
基礎医学系
-
臨床医学・内科系
-
臨床医学・外科系
-
臨床医学（領域別）
-
臨床医学（テーマ別）
-
社会医学系・医学一般など
-
基礎看護
-
臨床看護（診療科・技術）
-
臨床看護（専門別）
-
保健・助産
-
看護教員・学生
-
各種医療職
-
東洋医学
-
栄養学
-
薬学
-
歯科学
-
保健・体育
-
雑誌
筆頭著者 石堂 一巳 (著)
南江堂
電子版ISBN 978-4-524-23433-2
電子版発売日 2025年3月31日
ページ数 166
判型 B5
印刷版ISBN 978-4-524-22839-3
印刷版発行年月 2025年2月
書籍・雑誌概要
看護学生にとって難解なイメージのある生化学を，わかりやすく，興味をもって学べるテキスト．各章の冒頭に設けた「導入」では，高校までの知識の振り返りや，身近な題材から生化学の学びにつなげる．ビジュアルな図が豊富で視覚的に理解でき，看護学生の関心を惹く健康や疾患に関するコラムを多数掲載している．
目次
【内容目次】
第1章 生体の分子化学
A 生化学はちょうどよいサイズ？
B 体内で行われていること
C 体内の化学反応と代謝
D 生化学の発展によりわかるようになったこと
E 生体を構成する分子
F 生化学のレベルでみるホメオスタシスの維持
G 生化学を学ぶうえで必要不可欠な「言語」
第2章 代謝の基礎と酵素・ビタミン・ミネラル
1 代謝の基礎
A 代謝とは何か
B 代謝の調節
2 酵 素
A 酵素とは何か
B 酵素の性質
C 酵素反応速度論
D 阻 害
3 ビタミン
A ビタミンとは何か
B 脂溶性ビタミン
C 水溶性ビタミン
4 ミネラル
A ミネラルとは何か
B ミネラルの種類
第3章 糖質とその代謝
1 糖質の構造
A 糖質とは何か
B 単糖と多糖
C 糖質の多様性
D 糖質の消化と吸収
2 糖質代謝
A 糖質代謝とは何か
B グルコースからATPが作られるしくみ
1 酸素が十分なときの解糖系とTCA回路，電子伝達系
2 酸素が不十分なときの解糖系
3 解糖系とTCA回路の調節
C 血糖値の維持①─グリコーゲン合成と分解
D 血糖値の維持②─肝臓のグルコース代謝能力
E 血糖値の維持③─糖新生
F 解糖系の側副回路
第4章 脂質とその代謝
1 脂質の構造
A 脂質とは何か
B いろいろな脂肪酸
C 脂質の消化と吸収
D コレステロールとは何か
2 脂質代謝
A 脂肪酸の分解
B 脂肪酸の合成
C 脂肪酸の分解と合成の調節
D コレステロール代謝
E ビタミンDの合成と活性化
第5章 タンパク質とその代謝
1 アミノ酸とタンパク質の構造
A アミノ酸の構造と分類
B アミノ酸からできるもの
C タンパク質の働き
D タンパク質の構造
2 アミノ酸とタンパク質の代謝
A タンパク質の消化とアミノ酸の吸収
B タンパク質の合成
C タンパク質の分解
D アミノ酸の合成
E アミノ酸の分解
第6章 核酸・ヌクレオチド・遺伝
1 核酸の構造と機能
A 核酸の構造と種類
B 核酸の働き
C DNAとRNAの違い
2 ヌクレオチドの代謝
A ヌクレオチドの合成
B ヌクレオチドの分解
3 遺 伝
A 遺伝子の基本
B 遺伝子多型と遺伝子変異
C 遺伝性疾患
D エピジェネティクスとDOHaD仮説
第7章 ホメオスタシスを維持するための情報伝達
1 細胞間情報伝達
A 刺激とは何か
B 神経系の情報伝達
C 内分泌系の情報伝達
D 傍分泌の役割
2 細胞内情報伝達
A 受容体の種類と働き
B 二次メッセンジャー
第8章 水・電解質のホメオスタシスの維持
1 体の中の水分
A 体に占める水の割合
B 水の出納
C 水分量が減ると何が問題なのか
D 水分量の調節
2 酸塩基平衡
A 体の中の酸と塩基，酸化と還元
B アシドーシスとアルカローシス
第9章 生体防御（免疫）
1 血 液
A 血液とは何か
2 免疫のしくみ
A 免疫とは何か
B 免疫の成り立ち
C 免疫の分類のしかた
D アレルギー
3 自己免疫疾患
A 自己免疫疾患とは何か
B 自己抗体はなぜできるのか
第10章 疾患の生化学
1 生化学の発展により病気の診断が変わった
A 病気と生化学
2 感染症と予防
A 感染症について
3 生活習慣病と生化学
A 生活習慣病について
B アディポサイトカイン
C メタボリックシンドローム
D 糖尿病
4 がんと生化学
A がんについて
B がんの原因と治療法
索 引
