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Volume 68, Issue 11 （October 2026）

皮膚科の臨床 68巻11号（2026年10月発行）

Japanese English

特集蕁麻疹・痒疹

バジルペースト摂取後に生じた松の実アレルギーの1例 Pine nut allergy after ingesting basil paste 島田未来 ¹ , 種子島智彦 ¹ , 堀江豪 ² Miku SHIMADA ¹ , Tomohiko TANEGASHIMA ¹ , Go HORIE ² ¹茅ヶ崎市立病院，皮膚科（主任：種子島智彦部長） ²同，小児科キーワード：松の実 , バジルペースト , アレルギー Keyword: 松の実 , バジルペースト , アレルギー pp.1535-1538

発行日 2026年10月1日 Published Date 2026/10/1

DOI https://doi.org/10.18888/hi.0000006128

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Abstract 文献概要
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参考文献 Reference

3歳，男児。市販のバジルペーストをかけたニョッキを摂取中に，全身の膨疹，咳，嘔吐が出現した。摂取したメーカーA製のバジルペーストには松の実が含まれていたが，以前に摂取していたメーカーB製には含まれていなかった。プリックテストで松の実に陽性反応を示し，松の実アレルギーと診断した。松の実はイタリア料理，中華料理，韓国料理などに広く使用され，海外では1950年代からアレルギーの報告がある。本邦での報告はまだ少ないが，徐々に増加している。外食をする機会や輸入食品の増加により，発症例が増えている可能性がある。松の実は本邦では食品表示義務の対象外であるため，原因食物の特定が困難となることがあり，注意を要する。