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時短・簡単・驚嘆レシピ 夕ご飯 何にする？
—44th recipe—混ぜて焼くだけ簡単ケークサレ
川真田 美和子
1,2
1元 東京女子医科大学東医療センター 麻酔科
2ジョイ女医クッキング
pp.1349
発行日 2023年12月1日
Published Date 2023/12/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.3101202775
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- Abstract 文献概要
ケークサレは，フランス語で“塩味のケーキ”を意味します。
クリスマスディナーにぴったりで，お土産にしても喜ばれますよ。
パルミジャーノ・レッジャーノが香る，塩気のある生地にお好みの具材を加えて，アレンジ自在。
今回は，ベーコンとマッシュルームの組み合わせにしました（メモA）。
仕上げにチーズを振りかければ，さらにワインが進みます。
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