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時短・簡単・驚嘆レシピ 夕ご飯 何にする？
—67th recipe—おもてなしの鍋もの
川真田 美和子
1,2
1元 東京女子医科大学東医療センター 麻酔科
2ジョイ女医クッキング
pp.1113
発行日 2025年11月1日
Published Date 2025/11/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.134088360320111113
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- Abstract 文献概要
おでんは，冷蔵庫にある物で作れる家庭の料理ですが，工夫次第でおもてなし料理になります。
煮ている間に形が崩れないよう，鍋にぎゅっと隙間なく並べるときれいに仕上がります。
今回は，アボカドとトマトが入ったカラフルでおしゃれなおでんです。
少ない種類の具材で，素材を味わってください。
お気に入りの大鉢に盛りつけましょう。
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