Japanese
English
連載 アセスメント能力プラス1・8
食物不耐性
ドロシー・モトヤマ
,
山下 香枝子
1
1慶應義塾大学看護医療学部
pp.628
発行日 2001年8月25日
Published Date 2001/8/25
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1663902560
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- Abstract 文献概要
食物の逆反応（ARFs）は，食物アレルギーといわれています．重症なアレルギーに悩まされている人は2～5％で，大人より子どもに多くみられます．子どもは成長すると，アレルギーからぬけ出る傾向がありますが，成人してからアレルゲンを吸収すると，気道反応を起こすことがあります．最も一般的な食物アレルゲンは牛乳，ナッツ，卵，魚などです．
食物アレルギーの約40～70％に，咽頭粘膜浮腫，吐気，嘔吐，腹痛，腹部膨満，下痢などの胃腸症状が現れ，他にもアナフィラキシーがあります．
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