Japanese
English
発言席
恐るべき食生活の実態
安藤 節子
1
1"食べもの文化"
pp.413
発行日 1983年6月10日
Published Date 1983/6/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1662206688
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- Abstract 文献概要
都内のある幼稚園の先生が家庭訪問して，まな板と包丁のない家庭に出あい，大変おどろきましたと話していました。
乳幼児を育てる若い母親は，いくら時間があっても足りないほど，育児に要求されるものは多いようです。そういう時にうってつけの食べものが，冷凍食品，レトルト食品，インスタント食品など，調理済み食品ということになるのでしょう。
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