Japanese
English
冬・食物・榮養
冬籠りのたべものの作り方
近藤 とし子
1
1厚生省榮養課
pp.45-48
発行日 1951年2月10日
Published Date 1951/2/10
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1662200038
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- Abstract 文献概要
- 1ページ目 Look Inside
―塞さを防ぐ食物―
―調理のメモ―
（イ）雪が多いこと，日光の日射しの少いこと等で，冬は一ばんビタミン類をとるのに苦勞をします。それ丈に調理の際にもなるべく貴重な榮養素を失わない樣に注意しなければなりません。
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