食欲のない患者の取扱い

　疾病によりましては随分長い間食欲がなく困つておられる方が沢山いらしつやいます。そのとき私共はどんなふうにお進めしたら最も効果的かとさまざまに工夫をこらし，実際に調理もして見ますが，なかなか思うようには食べていたゞけないものです。

　私は子供の時から胃腸が弱く毎年夏になりましても，北国の郷里では肌塞く袷を着て通学しておりました。今から思いますと貧血のためだつたかも知れません。このように弱いものですから母は食物に大変苦労したと思います。それで今なお食欲のない時には，昔母にこしらえてもらつた食物がこの上もなくおいしかつたような記憶が残つております。細くてするすると入る絹そうめんのうまさは，忘れることができません。