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技術講座 微生物
リステリア菌の検査法
寺尾 通徳
1
1新潟県衛生公害研究所細菌科
pp.1127-1131
発行日 1991年12月1日
Published Date 1991/12/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1543900892
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サマリー
近年，ヨーロッパ，北米などの諸外国では食品を介して大規模なヒトのリステリア症（listeriosis）の集団発生が認められ，foodborne infection（食品媒介性感染）として注目されている．
本稿ではリステリア菌の検査法の要点およびわが国におけるヒトリステリア症の概要について述べた．
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