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復習のページ
サルモネラ・赤痢菌の分離培養
柄沢 利子
1
1東京女子医科大学病院中央検査部
pp.494-496
発行日 2007年5月1日
Published Date 2007/5/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1543101727
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［ペットにご注意！］
サルモネラ感染は，鶏卵の生食，鶏卵(ティラミスやマヨネーズ)・鶏肉関連食品が感染源となることがほとんどであるが，ペットとして飼育されている爬虫類(カメやイグアナなど)が感染源で，乳児や小児に下痢便を伴う急性胃腸炎，さらに重症化して敗血症および髄膜炎を起こすこともある．
赤痢菌感染では，患者や保菌者の糞便に汚染された手指，食品や水などが主な感染源となる．また，飼育サルからもヒトへ感染することがある．
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