Japanese
English
特集 病院給食管理の諸問題
病院栄養士の声
看護婦に対する提案
御子柴 常子
1
1昭和医大附属病院
pp.53
発行日 1962年9月1日
Published Date 1962/9/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541201977
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- Abstract 文献概要
今日も看護婦室より電話が掛かってきました。「○○さん牛乳が嫌いですからヨーグルトかジュースに変えて下さい。」「なるべく牛乳を奨めて下さい。」これが私たちの答えです。
たったこれだけのことですが，ここに重要な問題が含まれているように思われます。まず，看護婦さんと私たち栄養士の立場の相違，さらに院という機構の中で分かれた業務の融通性の問題です。
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