Byoin Volume 20, Issue 4 （April 1961）

病院 20巻4号（1961年4月発行）

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特集病院給食

病院における食事給与上の隘路三宅実 ¹ ¹日本栄養士会事業部 pp.235-237

発行日 1961年4月1日 Published Date 1961/4/1

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541201780

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

　厚生省の統計によると，栄養士の総数は昭34．12月現在において41,732名，その内就業している者は13,202名，更にその内病院に勤務している者は5,733名で，病院総数6,000ヵ所に対し，100床以上の病院は2460，その内栄養土のいる病院は2350ヵ所（95.5％），50床以上の病院は2281ヵ所その内栄養士配置病院は1346ヵ所（59.0％）である。

　これ等の栄養士を対象とし，全国10ブロツクにおいて昨年8〜9月に亘り，日本栄養士会主催のもとに研修会が行われ，その日程中「職場の隘路発見とその対策」を主題に討議が行われた。