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Photoguide●楽しく食べる【新連載】
エビのさくさくフライ気分
山名 美奈子
1
,
福島 光夫
1
,
井村 裕夫
1
1先端医療センター健康情報研究グループ
pp.5
発行日 2008年1月15日
Published Date 2008/1/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1415100767
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連載に当たって：糖尿病の治療や予防の中で食事療法はカギになるものです．単に食事を制限するだけでは食べる楽しみを奪うことにもなりかねません．この連載では，科学的根拠に基づいて調理法や食材を選び，総エネルギーや栄養素のバランスが良くなる料理をご紹介します．
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