—73rd recipe—乾物整理のピリ辛レシピ

サラダやスープ，鍋物の具材として重宝する春雨は，気がつくとキッチンの引き出しの隅に残っていることがあります。

そんな春雨を使った，在庫整理になるレシピです。

春雨は低カロリーで食物繊維豊富，ダイエットにもおすすめです。

汁を吸ってプルプルしている麻婆春雨を温かいご飯にかけて食べるのもおいしいです。

肉は豚肉でもよく，挽肉よりは切り落としを適当な大きさに切って使うほうが，食感が楽しめます。